豆?jié){吸嘴袋時間短,保溫性好,尤其是夏季天氣燥熱更在豆?jié){包裝上做出了極高的要求。如何在形式與質(zhì)量上對包裝進行把關(guān)?豆?jié){規(guī)?;a(chǎn)后,因為豆?jié){易變質(zhì)的特性,無論是UHT殺菌的豆?jié){還是保鮮豆?jié){,都對吸嘴袋包裝提出了嚴格的質(zhì)量要求,其包裝形式也得到了極大改觀。
這其中,無菌與真空時兩種常見的豆?jié){包裝方式,目前世界上先進的廠商都采用無菌包裝技術(shù)所用的瞬時超高溫滅菌法,既可殺滅細菌,有效地防止光線對豆奶營養(yǎng)和原有風味的影響,使其保持了良好的口感和營養(yǎng)價值。目前豆?jié){產(chǎn)品的包裝形式主要有塑料(單層)袋、吸嘴袋、自立吸嘴袋裝、(復合塑料材質(zhì))包、PET等塑料瓶、新鮮屋、利樂包、易拉罐等,這些包裝不僅外觀新穎,視覺形象俱佳,便于攜帶和飲用,滿足了人們暢飲的需求,而且保質(zhì)期延長,產(chǎn)品質(zhì)量得到有效保障,促進了豆?jié){市場的繁榮和發(fā)展。
隨著人們保健意識的不斷增強,國內(nèi)傳統(tǒng)的以城市人群早餐為主的豆?jié){消費市場已經(jīng)發(fā)生了大的轉(zhuǎn)變,開始向廣大農(nóng)村地區(qū)拓展;同時,隨著城鎮(zhèn)化步伐的快速推進,各類流動人口迅速增加,多元化消費群體不斷擴大。
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